嘉宾介绍
廖文科 教育部体育卫生与艺术教育司原巡视员
发言内容
今天，我们汇聚一堂在这里隆重纪念于若木先生诞辰105 周年并进行营养与健康发展促进的专题研讨。受大会邀请，让我就“缅怀于若木先生”这个话题做个发言。做这样的安排，是因为我在教育部体卫艺司长期分管学生营养工作，有幸与于老直接接触，在较长的时间内见证了于老为推动学生营养事业呕心沥血的诸多场景。
首先，我见证了于若木先生发起成立和筹备中国学生营养促进会的良苦用心。大约是1988年的下半年，中国学校卫生杂志社副总编邓书读、北京师范大学教授高影君等人到我办公室向我转达了于老发起成立中国学生营养促进会的事情，希望教育主管部门给予支持。此后，卫生部分管学校卫生工作的施承斌同志又给我打电话，特别提及于老是成立中国学生营养促进会的最重要的发起者。随后，我将于老等人发起成立中国学生营养促进会的背景情况向相关领导汇报，很快得到了回复：教育部主管部门支持成立中国学生营养促进会。自此，我开始从教育管理的角度参与部分筹备工作。并由此获知于老发起成立中国学生营养促进会的初衷，是因为当时的学生营养工作还未引起社会各界尤其是政府主管部门的重视。需要先由民间做起来，通过民间的活动逐步促进政府主管部门及社会的重视，这也是起名“促进会”的缘由。于老认为，学生营养工作主要由卫生和教育部门负责，于是煞费苦心地邀请时任卫生部副部长何界生、时任国家教委副主任邹时炎担任副会长，极大的促进了政府主管部委对学生营养工作的重视。1989年1月15日召开的成立大会特意安排在中南海怀仁堂，也是于老从有效推进学生营养工作的角度特意安排的，在中南海怀仁堂召开成立大会，特殊的地址赋予了这个组织的特殊影响力；在中南海怀仁堂召开还能方便邀请更多的领导出席会议，为这项工作鼓劲、提劲，让这项工作得到更多的支持和重视。
我还见证了于若木先生为中国学生营养促进会的发展及推进中国学生营养事业而呕心沥血的点点滴滴。我从担任首届中国学生营养促进会理事开始，先后担任副秘书长、副会长，顾问，一直没有离开过中国学生营养促进会，由于这一特殊的身份，让我有更多的机会与于老接触，了解于老为推动中国学生营养事业呕心沥血的诸多信息。
于老是中国学生营养事业的脚踏实地的开拓者：如前所述，她开创性地发起成立中国学生营养促进会。她以中国学生营养促进会为平台，智慧地把卫生部门、教育部门联在一起，她自己担任首届会长，邀请卫生部、教育部主管领导担任副会长，既有效地获得了两个政府部门对促进会的支持，更有效地打造了两个主管部门联动、共同推进学生营养工作的机制。于老强调舆论先行、科普引领，发起创办了中国学生营养小报，面向学校宣传学生营养工作的意义，促进了很多学校对学生营养工作的重视；面向学生普及营养科普知识，成为中小学学生获取营养知识的重要渠道。她倡导设立中国学生营养日，利用中国学生营养日集中开展营养科普知识的宣传。如今中国学生营养日已成为学生营养领域人人皆知的宣传日。她积极推动中小学实施营养餐，推动杭州等多个城市进行学生营养餐试点，为国家农村义务教育学生营养改善计划的实施积累了宝贵经验。
于老是中国学生营养事业的不遗余力的推动者：我们常说，推动一项工作尤其是还不受重视的工作，一定要争取领导的重视。为此，于老不遗余力地争取高层领导对学生营养工作的支持。1999年的春节期间，她借时任总书记江泽民同志春节期间拜访老同志的机会，专门与江泽民同志谈及学生营养工作及推广实施学生营养餐的事，恳请时任总书记关心和支持学生营养工作。于是，江泽民同志1999年2月在北京市视察工作时特别强调：“要在儿童、少年中推广营养餐，北京市要带个头，还要在全国推广，也要多做些宣传工作，要使得全国各个地方都注意做这个事。”为落实时任总书记的重要指示，1999年3月，主管教育的政治局常委李岚清副总理专门召集幼儿教育与营养健康座谈会，要求“有条件的地方，鼓励学生增饮豆奶或牛奶，可结合推广学生营养餐进行，使青少年学生健康成长。”2001年2月12日，国家经贸委、教育部、卫生部联合印发《关于推广学生营养餐的指导意见》，要求 “采取必要的扶持政策和措施，推动学生营养餐工作由点到面、由城区到近郊、由大城市到中小城市乃至发达乡镇，积极稳步地开展”。可以说，于老与江泽民同志的这次谈话，引发的江泽民总书记的重要指示，是中国学生营养事业发展史上的一个重大事件，在中国学生营养餐的推广进程中发挥了极其重要作用。
其实，在此之前的1990年，时任中央政治局委员，国务委员兼国家教委主任李铁映在上海探望于老，于老也专门对李铁映国务委员谈及学生营养工作，对推动教育部门重视学生营养工作产生了非常好的促进作用。
今天，我们在纪念于若木先生的同时，可以欣喜地告慰于若木先生，她极力推动和奉献一生的学生营养事业取得了惊人的进展。随着健康中国战略的实施，中国学生营养事业将迎来新的辉煌！
敬爱的于老，我们永远怀念您！
