主持人：万教授您好，您是全身心投入聋儿康复事业的开拓者和奠基人，为此倾注了大量心血。今天有幸采访到您，想请问：在推进聋儿康复工作的过程中，您是否支持将儿童营养教育纳入家长培训内容？又该如何更好地加强对家长的“营养认知”引导呢？
万教授：聋儿康复，是指在佩戴助听器或植入人工耳蜗的基础上，对孩子进行系统性的康复训练，核心是教会他们学会说话。这个过程主要包括几个方面：首先是听觉训练，让孩子学会听；其次是发音训练，因为发音需要多块肌肉协调运作；再次是语言训练，语言是人类最重要的交流与思维工具，涵盖语音、词汇、语法等内容；此外还有心理康复，因为听障可能会带来心理上的影响，需要及时疏导。
在这个过程中，营养支持非常重要。我们的服务对象是0-18岁的孩子，这正是身体发育的关键时期，尤其是0-6岁的儿童，大脑发育离不开营养的支持。如果营养不足，大脑发育可能受到影响，进而直接妨碍康复效果。因此，我们在工作中非常重视营养，认为营养干预应与康复训练同步进行，这样才能更好地解决儿童在成长过程中遇到的生理发育问题。
举例来说，从早期发现听力问题开始，我们就指导家长进行母乳喂养，到适时添加辅食，再到0-3岁主食的逐步引入，如何丰富食物种类等，这些都是我们培训家长的内容。此外，肉、蛋、奶的合理摄入，以及微量元素的科学补充，也是我们持续推动的“食育”重点。
我们的教师团队中，很多老师大学期间并未学习营养学，因此我经常邀请协和医院儿科医生来为他们培训，讲解如何通过营养增强聋儿体质。婴幼儿教育大纲明确强调“体、德、美全面发展”，而“体”排在第一位——健康的身体是基础。听障孩子本身已面临挑战，若再没有强健的体魄，康复进程势必受到影响。因此，我们不仅希望孩子吃得好，更要指导他们“吃什么”和“怎么吃”。
我曾与陈君石院士在全国政协共事十多年，有一次我问他该不该买保健品，他说：“有钱可以买，没钱就好好吃饭。”我觉得这话很实在。我们也这样告诉家长：家庭条件好的，可以适当补充；条件一般的，就把握好日常饮食。事实上，即便在我们国家过去物质不丰富的年代，许多母亲仍然通过朴素的方式注重孩子的营养。因此，我们会根据家庭经济状况和文化背景，给予家长不同的饮食指导建议，帮助他们根据实际条件作出最适合的选择。
