主持人：孙教授您好，从2019年的《健康中国行动》到2025年的《中国食物与营养发展纲要》，我们看到国家正大力推进与国民健康相关的各项政策。作为该领域的重要推动者，想请问您如何看待“健康教育”在落实这些国家战略中的作用？
回答：我认为健康教育是通向健康的第一公里，最后一公里则是如何具体落实。没有这第一公里，后续的推进就无法实现。早在1983年前，于若木先生就提出许多前瞻性建议，例如“健康从娃娃抓起”、推动“护苗行动”、“食育进校园”、“营养进家庭”以及“健康进社区”等。这三个层面她都已考虑周全，因此我们必须牢牢抓好这“第一公里”。
于若木先生曾指出“营养盲多于文盲”。这意味着无论学历高低、职位如何，许多人在营养知识方面仍存在欠缺。虽然她老人家已离世多年，但她当年的警示在今天愈发显现——当前超重与肥胖率已达51.7%，这正说明营养认知的“第一公里”没有走好。没有认知，就没有行动；没有行动，自然难有好的结果，以致现状日益严峻。
国家此时出台国民营养健康一系列政策非常及时，尤其是当前国际形势下，健康问题也常被用于舆论博弈。过去我们曾被称作“东亚病夫”，如今仍有人试图以此标签施加压力。在此背景下，国家推动减重、营养健康教育等举措，至今已进入第二年。如何在三年内达成目标？这需要全民动员。
因此，我始终倡导“健康从娃娃抓起”，从推动食育教育进校园开始。只有这样，我们才能真正助力国家强盛，因为未来的希望正在于我们的孩子。
