教育部体育卫生与艺术教育司原巡视员廖文科核心观点

青少年时期是身心及行为习惯养成关键期，进行健康教育，尤其营养方面教育，利于养成健康科学行为习惯。食育理念与做法已在教育教学活动体现，如学生用餐时营养教育、节约粮食教育等。食育还可与传统文化、劳动观念、环境保护教育结合，发挥综合育人作用。