陈君石

学生营养餐目前仍缺乏“好吃、营养、不贵”且可持续推广的成熟模式。他指出，今年发布的《中国儿童青少年营养与健康指导指南》不应“锁在抽屉里”，需以肥胖率下降检验成效；“营养素养要从娃娃抓起”，必须进课堂、进教材，让学生真正掌握膳食搭配知识；数字化要务实，关键在于精准配餐、减少浪费与风险监管，而非追求设备数量或平台规模。他表示，办好学生营养餐才是对于若木先生最好的纪念。